2019-04-26
一、园艺（创新班）专业
核心课程
植物学、植物生理学、植物生物化学、遗传学、分子生物学、土壤肥料学、农业生态学、园艺植物保护学、果蔬贮藏运销学、园艺植物（蔬菜、果树、花卉）栽培学、园艺植物育种学、设施园艺等。
主要的专业实验/实训
课内实验：植物学实验、植物生理学实验、植物生物化学实验、土壤肥料学实验、分子生物学实验、园艺植物保护学实验、园艺植物栽培学实验等。
集中实践：军训、园艺学基本技能实践、园艺学综合技能实践、园艺综合素质拓展、毕业实习和毕业论文等。
二、食品科学与工程专业
核心课程
有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析、食品机械与设备、食品安全学、食品包装学等。
主要的专业实验/实训
食品生物化学实验、食品化学及分析综合实验、食品微生物实验、食品工艺实验、认识实习、食品包装实习、食品工程设计实习、食品机械与设备实习、生产实习等。
三、食品质量与安全专业
核心课程
食品化学、食品工艺学、食品添加剂、食品营养学、食品安全与卫生学、食品毒理学、食品分析、现代食品检测技术、食品微生物学、食品微生物检测、食品质量安全管理学、食品标准与法规、食品安全监督管理、食品安全风险分析。
主要的专业实验、实训
食品行业创业活动筹划、专业综合仿真实验、认识实习、食品社会调查与宣传、营养与食品卫生实习、食品质量与安全实习、生产实习、毕业实习和毕业设计（论文）。